El consorcio

Cinco empresas gallegas, un mismo objetivo

LÁCTEUS reúne a cooperativas y empresas de referencia del sector lácteo gallego junto a startups tecnológicas, con la colaboración de agentes del conocimiento. Un consorcio que cubre toda la cadena, del campo al consumidor.

Líder del consorcio

Bico de Xeado

Marca de la Cooperativa Agraria Provincial da Coruña, nacida en 2015 de las granjas de la cooperativa. Elabora helados «de granja» con leche fresca recién ordeñada de sus propias vacas (Granxa O Cancelo y Granxa A Esperanza), granjas experimentales que sirven de modelo de prácticas sostenibles.

Más de 30 heladerías por toda España y referente nacional en helado apto para celíacos, sin aditivos.

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AIRA S. Coop. Galega

Una de las principales cooperativas agroalimentarias de Galicia (~280 empleados). Su fábrica de Taboada (Lugo) es la mayor planta de pienso para vacuno de leche de España, con más de 280.000 t/año.

aira.es

Queizuar S.L.

Quesería de Touro (A Coruña), marca BAMA, con DOP Arzúa-Ulloa y DOP Queso Tetilla. Ya gestiona y reutiliza el suero lácteo de su producción, en plena sintonía con el eje de valorización de LÁCTEUS.

queizuar.es

Ronnach Technologies

Startup de base tecnológica (Moaña, Pontevedra) con tecnología de separación de fases en fluidos de origen ICFO. Cuenta con patente europea de su sistema y el sello de PYME Innovadora, orientada a la Industria 4.0.

ronnach.com

Tastelab S.L.

Spin-off del Campus Terra de la USC (Lugo), especializada en análisis sensorial con IA. Su software Sensesbit es un modelo de IA sensorial pionero a nivel mundial, con una reciente ronda de financiación de 1 M€.

tastelab.es