O consorcio

Cinco empresas galegas, un mesmo obxectivo

LÁCTEUS reúne cooperativas e empresas de referencia do sector lácteo galego xunto a startups tecnolóxicas, coa colaboración de axentes do coñecemento. Un consorcio que cobre toda a cadea, do campo ao consumidor.

Líder do consorcio

Cooperativa Agraria Provincial da Coruña S.Coop.G.

Cooperativa galega titular da marca Bico de Xeado, nacida en 2015 das súas propias granxas. Elabora xeados «de granxa» con leite fresco acabado de muxir das súas propias vacas (Granxa O Cancelo e Granxa A Esperanza), granxas experimentais que serven de modelo de prácticas sostibles.

Máis de 30 xeadarías por toda España e referente nacional en xeado apto para celíacos, sen aditivos.

Visitar web

AIRA S. Coop. Galega

Unha das principais cooperativas agroalimentarias de Galicia (~280 empregados). A súa fábrica de Taboada (Lugo) é a maior planta de penso para vacún de leite de España, con máis de 280.000 t/ano.

aira.es

Queizuar S.L.

Queixaría de Touro (A Coruña), marca BAMA, con DOP Arzúa-Ulloa e DOP Queixo Tetilla. Xa xestiona e reutiliza o soro lácteo da súa produción, en plena sintonía co eixe de valorización de LÁCTEUS.

queizuar.es

Ronnach Technologies S.L.

Startup de base tecnolóxica (Moaña, Pontevedra) con tecnoloxía de separación de fases en fluídos de orixe ICFO. Conta con patente europea do seu sistema e o selo de PEME Innovadora, orientada á Industria 4.0.

ronnach.com

Taste Lab S.L.

Spin-off do Campus Terra da USC (Lugo), especializada en análise sensorial con IA baixo a marca TasteLab. O seu software Sensesbit é un modelo de IA sensorial pioneiro a nivel mundial, cunha recente rolda de financiamento de 1 M€.

tastelab.es

Clusaga — Clúster Alimentario de Galicia

Clusaga colabora na difusión do proxecto

O Clúster Alimentario de Galicia coordina LÁCTEUS e apoia o consorcio na comunicación e difusión dos seus resultados.

clusteralimentariodegalicia.org

Coa colaboración de

Axentes do coñecemento

Institucións que achegan capacidade científica e de validación ao proxecto.

Universidade de Santiago de Compostela

Capacidade científica en tecnoloxía dos alimentos e análise sensorial (Campus Terra).

usc.gal

IDIS

Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela: validación de funcionalidades bioactivas.

idisantiago.es

ANFACO-CYTMA

Centro tecnolóxico de ANFACO-CECOPESCA, referencia en análise e desenvolvemento agroalimentario.

anfaco.es

Medrar Smart Solutions

Consultora galega especializada en innovación, sustentabilidade e xestión de proxectos de I+D+i.

medrarsolutions.com

Un proxecto que avanza cada semana

Descobre os fitos do consorcio e sigue a actualidade en LinkedIn.

Ir a Novas